方妮人生

   餐廳名稱：瑞華餐廳
   消費時間：2011年/1月
   地址：台北市南京東路四段47號
   電話：02-2713-0502
   營業時間：午餐11:45-14:30(最後點餐時間14:00)
             晚餐17:45-21:30(最後點餐時間21:00)
   每人平均價位：特製午餐490以上
   有無包廂：半開放式
   官網：http://www.chalet-swiss.tw/index.html

-------------------------------------------------------------------------

　　因為有朋友推薦，網路上的評價普遍不錯，但是價位有些高，總之就帶著這樣
的印象前往瑞華了。

　　位址就在小巨蛋對面，很好找，餐廳外觀很有老牌西餐廳的味道，服務生也確
實都是年紀比較大的阿姨，很親切。用餐時大約是快一點，餐廳裡卻只有一桌客人，
不禁讓我心驚一下，是巧合還是瑞華已經不同以往了呢？

　　這次主要來的目的是布根第火鍋，menu上寫920/人，但是一次要點兩人份，本來
打算要再點一份牛排分食，不過想說先看看情況，就先點火鍋而已。

　　麵包很快就被端上來了，附上奶油跟一盤肉醬，麵包很酥脆，搭配著吃很棒，還
可以一直續。

　　接著火鍋的材料：牛、雞、明蝦就上來了，服務員簡單示範了一下，我們就開始
自己炸來吃。材料非常少，少到讓人有些訝異…明蝦很新鮮，炸完也很好吃，雞肉很
嫩，沾醬吃也很棒，牛肉肉質也很不錯，但是經過特殊調味（類似孜然粉的香料），
牛肉本身的味道很不明顯，讓我覺得有些可惜。

　　醬料有六種：美乃滋很棒，搭配明蝦吃很鮮甜；咖哩醬也蠻特別的，不會太濃但
很溫醇的香味一直傳來；黃芥末、烤肉醬、黑胡椒醬都蠻普通的；另外餐廳特製的蛋
黃醬，我因為對蛋黃有些恐懼，只沾了一點，但吃不太出味道。

　　飯後點了一杯咖啡一杯紅茶，有附贈(?)小餅乾，表現都在水準之下。最後原先
怕吃不飽想點的牛排也不想點了，匆匆結帳發現，這一餐兩人要2300多！這實在是太
驚悚了，但是發票上沒有明細，我們也沒回去問，無從得知是不是茶和咖啡是否要再
加價，總之這餐好吃是好吃，但吃不飽也不夠精緻，CP值蠻低的，應該不會去第二次
了。