餐廳名稱:Danny & Company
   消費時間:2011年/5月
   地址:台北市四維路52巷33號
   電話:02-27059911
   營業時間:1:30~14:00, 18:00~22:30
   每人平均價位:中午NT.980 起(另加一成服務費)
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   推薦菜色:美國冷藏老饕牛排
   官網:http://dnc.com.tw/


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  Danny & Company是牛排教父鄧有癸的店,牛排教父的名聲有多響亮,在此就不多加贅
述了。Danny & Company也因此號稱是全台北市最好吃的牛排,藉著慶祝紀念日的機會,就
來一探究竟。當天並沒有訂到位,但是很巧地剛好有空位,運氣不錯,不然假日建議要早
點訂位喔。


  首先服務生先問要礦泉水還是氣泡水,因為不喜歡氣泡水所以選了礦泉水,好像是不
收水錢的。這裡的服務還不錯,餐廳內的空間寬敞,很舒服。


  麵包本身其實蠻普通的,就是好吃,但沒有特別之處,不過有松露奶油超幸福,鹹中
帶著濃郁的香氣,可以續麵包,另外值得一提的貼心服務,服務生會幫忙刮掉桌上的麵包
屑,桌上馬上又清潔溜溜!用餐的環境又回復到原來乾淨優雅的樣子。


  開胃菜我們選擇了薄切生魚片和鮮蠔洛克菲勒,當天的生魚片是鮪魚,肉質不錯但是
跟醬料蠻不搭的,可能不是DNC的專長吧,可以考慮換個前菜…鮮蠔我並沒有吃,依稀記
得是加拿大生蠔搭配奶油菠菜醬。
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  湯品跟沙拉是二選一的,不知道為什麼,理所當然選了湯品,點了D&C蛤蜊巧達湯和
蘑菇卡布奇諾湯。蛤蜊巧達湯真的超棒的,很濃郁,重點不是蛤蜊有幾個,而是整盤湯都
融合在一起,感覺喝一整鍋都不會膩,不會有任何的海腥味,更沒有充斥奶香的感覺,就
很溫醇順口,非常推薦。蘑菇卡布奇諾就裝在咖啡杯裡,外表看起來就是一杯卡布奇諾,
但杯裡是吃不到顆粒,只有滿滿蘑菇味的「奶泡」和熱湯,很新奇也很好喝,但還是蛤蜊
巧達湯略勝一籌。
danny&company  

  有點迅速進入到了主菜,雖然價格很奢侈,但有熱心版友推薦多花點錢吃老饕牛排,
所以最後點了一客燒烤紐約客,一客美國冷藏老饕牛排…價格是兩倍的差距,結果呢?不
得不說,紐約客還不錯,可是兩客一起比較,差距真的好大…燒烤紐約客,以同樣的價格
來論,我個人覺得雅室或亞里士比較好吃,在這裡不太建議點,而且紐約客旁邊附的馬鈴
薯好乾啊…不太喜歡。老饕牛排肉很嫩,外面烤得很酥,裡面還保有剛剛好的紅色,切下
去絲毫不帶血,沾芥末子、鹽花都很棒,不過份量真的很少…肋眼眉真的是很珍貴的,雖
然更喜歡和牛的入口即化,但是這種酥脆加軟嫩的牛肉口感,還是只有牛排才會有,老饕
牛排真的很棒,旁邊搭配的烤大蒜也令人回味無窮,也多虧版友的推薦才下決心點了…。
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  Danny & Company的甜點也很有名,今天有熔岩巧克力、烤布蕾和咖啡慕斯,熔岩巧
克力很棒,切下去巧克力湧出來,外皮烤得好好吃,另外配上覆盆子冰淇淋,酸酸甜甜的
吃下去很幸福。烤布蕾的蛋味有點濃厚,加上焦糖剛好掩蓋住,也同樣附上一球冰淇淋,
是香草的,這種烤布蕾跟外面吃到的不太一樣,不過個人不是很喜歡…。
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  飲料我選了熱紅茶,是很標準的伯爵,香氣完全不一樣,很少有從一開始的前菜到最
後的飲料都令人驚豔的餐廳(通常能撐過甜點就很難得,幾乎到飲料就都會弱掉),但因
為有一壺所以還是沒全喝完。


  整家店氣氛很好,服務的話,大致上不錯,有一位高大的男服務生服務特別好,和客
人互動很多,很貼心,整體來說是非常好的用餐經驗。隔壁桌的小朋友吃的是義大利麵,
不知道大人可不可以點,看起來也是非常好吃…不過有機會再來的話,不會再點燒烤紐約
客了,因為有點不值得那個價錢的感覺,不過純粹是個人想法,也許是和老饕相較之下,
所以放大了紐約客的嚼勁,寫著寫著又想開始存錢準備大快朵頤了,真是罪過。

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