餐廳名稱:瑞華餐廳
   消費時間:2011年/1月
   地址:台北市南京東路四段47號
   電話:02-2713-0502
   營業時間:午餐11:45-14:30(最後點餐時間14:00)
             晚餐17:45-21:30(最後點餐時間21:00)
   每人平均價位:特製午餐490以上
   有無包廂:半開放式
   官網:http://www.chalet-swiss.tw/index.html

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  因為有朋友推薦,網路上的評價普遍不錯,但是價位有些高,總之就帶著這樣
的印象前往瑞華了。

  位址就在小巨蛋對面,很好找,餐廳外觀很有老牌西餐廳的味道,服務生也確
實都是年紀比較大的阿姨,很親切。用餐時大約是快一點,餐廳裡卻只有一桌客人,
不禁讓我心驚一下,是巧合還是瑞華已經不同以往了呢?

  這次主要來的目的是布根第火鍋,menu上寫920/人,但是一次要點兩人份,本來
打算要再點一份牛排分食,不過想說先看看情況,就先點火鍋而已。

  麵包很快就被端上來了,附上奶油跟一盤肉醬,麵包很酥脆,搭配著吃很棒,還
可以一直續。

  接著火鍋的材料:牛、雞、明蝦就上來了,服務員簡單示範了一下,我們就開始
自己炸來吃。材料非常少,少到讓人有些訝異…明蝦很新鮮,炸完也很好吃,雞肉很
嫩,沾醬吃也很棒,牛肉肉質也很不錯,但是經過特殊調味(類似孜然粉的香料),
牛肉本身的味道很不明顯,讓我覺得有些可惜。

  醬料有六種:美乃滋很棒,搭配明蝦吃很鮮甜;咖哩醬也蠻特別的,不會太濃但
很溫醇的香味一直傳來;黃芥末、烤肉醬、黑胡椒醬都蠻普通的;另外餐廳特製的蛋
黃醬,我因為對蛋黃有些恐懼,只沾了一點,但吃不太出味道。

  飯後點了一杯咖啡一杯紅茶,有附贈(?)小餅乾,表現都在水準之下。最後原先
怕吃不飽想點的牛排也不想點了,匆匆結帳發現,這一餐兩人要2300多!這實在是太
驚悚了,但是發票上沒有明細,我們也沒回去問,無從得知是不是茶和咖啡是否要再
加價,總之這餐好吃是好吃,但吃不飽也不夠精緻,CP值蠻低的,應該不會去第二次
了。

瑞華.jpg 

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