餐廳名稱:Salon de the de Joel Robuchon
   消費時間:2010年/8月
   地址:台北市信義區松仁路28號3樓
   電話:02-8729-2626
   營業時間:11:00-21:00
   每人平均價位:甜點約200,茶類約250
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
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  雖然這家開了很久,但是最近才心血來潮去嘗試一下。位在頂級購物中心的樓
上,又頂著米其林的光環,難免期待高了點。
                                                                               
  一進門給人的感覺還蠻時尚且神祕的,跟一般甜點店喜歡走的可愛風格截然不
同,黑色和紅色搭配有點暗的燈光,營造出一種高貴的氣質。座位不算寬敞但讓人
感覺很自在,服務人員很親切地帶位並介紹,讓我有良好的第一印象。

Salon de the de Joel Robuchon  

  各點了飲料並挑了一種甜點:巧克力塔(NT.200)和香草千層派(NT.180),巧克
力奶茶(NT.200)和皇家婚禮茶(NT.250)。
                                                                               
  飲料很快就上了,老實說巧克力奶茶一點都不特別,只是因為我不太想喝很多
才點的,但是點完真的蠻後悔的,一點味道都沒有,既沒有巧克力也沒有茶味,淡
淡的,只能說配甜點吃不會太膩。皇家婚禮是服務人員推薦的,這款茶就令人驚艷
了,可以一直回沖,很值得,真的是香味四溢!

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  巧克力塔固然好吃,可是居然讓我想起繽紛樂的味道…濃濃的威化…也許是因
為這樣,雖然巧克力很順口,但是就沒有驚喜。香草千層派就不同了,一咬下去真
的能感受到什麼是味覺的層次,咬下去的酥脆,伴隨著微甜微鹹一層一層在嘴裡化
開,唯一就是有點乾,不過這是吃酥皮無法避免的。


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  店內氣氛很棒,很適合聊天,下次有機會還會想再去,儘管代價有點高昂,但
是卻會覺得是值得的!

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